A koriandert és a mentát vághatjuk apróbbra, hogy jobban elvegyüljön a salátában. Ha elkészült a kuszkusz, lazítsuk fel egy villával, vagy óvatosan keverjük át egy kanállal, és hagyjuk kihűlni. Tegyük az összes hozzávalót egy nagyobb tálba, adjuk hozzá az olajat, citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és óvatosan forgassuk össze, hogy jól elkeveredjenek a hozzávalók. Akár rögtön fogyasztható, de néhány órára hűtőszekrénybe téve még jobban összeérnek az ízek, és kellemesen hűvös lesz a saláta. Tabulé tálalása, fogyasztása
Tálalhatjuk salátalevelekkel kibélelt salátástálban vagy akár kisebb tálkákban is. Önmagában is nagyon finom előételként vagy főételként egyaránt. Köretként is kínálhatjuk grillezett, sült húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez egyaránt. A gabonaalapnak köszönhetően tápláló étel, de szükség szerint még laktatóbbá tehetjük, ha pitát kínálunk mellé. Fogyókúrás ételként is megállja a helyét, mivel kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. További tippek tabulé alapanyagaihoz
A bulgur helyett nemcsak kuszkuszt, hanem akár kölest is használhatunk.
Bulgur elkészítése - Párolt bulgur recept - LovelyVeg | Food, Light recipes, Recipes
Próbálja ki a világszabadalommal védett Natur Tanya® OLIVA K2+D3 vitamin kapszulát! 2022. január 11. 10:37, kedd
A Natur Tanya® OLIVA K2+D3 vitamin kapszula extra szűz olívaolajban oldott K-vitamin mátrixot és esszenciális D3-vitamint tartalmaz méghozzá olyan formában, amit szervezetünk nagyszerűen képes hasznosítani. A D3-vitamin és a K2-vitamin együtt garantálja, hogy a szervezetbe bejuttatott kalcium a legjobb felszívódással és a megfelelő helyen hasznosuljon a szervezetben. Tovább olvasom »
A tabulé gyönyörű, színes, frissítő és szokatlan, de annál finomabb, nálunk is egyre ismertebb és egyre népszerűbb közel-keleti étel. Mindenképpen érdemes kipróbálni, elkészítése egyszerű. Fogyasztható önmagában és köretként is. A magyar konyhákban is egyre gyakrabban fordulnak elő a távoli tájak ízei. A tabuléval találkozhatunk még tabbouleh, tabouleh, tabouli, taboule vagy tabouly néven is, mindegyik ugyanazt az üdítő salátát jelenti. Az ételben a petrezselyemlevél nem fűszerként, hanem salátalevélként funkcionál. Libanonban az étel elsődleges alapanyaga is ez, tehát ott tulajdonképpen egy petrezselyemsalátát kínálnak tabulé néven. A tabulé alapanyagai sokfélék lehetnek. Nálunk az alapot a bulgur vagy a kuszkusz szolgáltatja, emellett fontos alapanyag a perezselyemlevél, amit nem vágunk apróra, további ízesítő a korianderlevél és a mentalevél, mindezt kiegészíti a kis kockákra vágott paradicsom, hagyma, esetleg uborka, az öntet fő hozzávalói pedig az olívaolaj és a citromlé. (A cikk végén lévő további tippeket is adok az alapanyagok változatosabbá tételéhez. )
Párolt bulgur recept | Mindmegette.hu
- Portalmix
- Bepanthen krém vagy kenőcs
- Bulgur elkészítése - Párolt bulgur recept - LovelyVeg
- Párolt bulgur recept | Mindmegette.hu
Pedig becsületesek voltunk az első napon, ugyanis még szóltunk is a pénztárosnak, hogy nem narancs az, hanem citrom, de a pénztáros kedvesem csak annyit mondot: óóóó.... nem baj, nem tudtam. Mindegy, a narancs úgy is olcsóbb! Hát akkor mi nem tiltakozunk.....
Tokkal-vonóval 30-40 perc alatt egy finom, laktató és egészséges vacsora, vagy könnyű ebéd kerekedik ki ebből a néhány alapanyagból. Hozzávaló 4 személyre
- 500g csirkemellfilé
- 200g bulgur
- 1 piros kaliforniai paprika
- 2-3 szál újhagyma
- alaplé (kb. 2-3dl)
- 1tk őrölt római kömény
- csipet őrölt fahéj
- 1 tk. fokhagymapor
- 1tk. őrölt gyömbér
- 1 citrom (nálunk Meyer)
- só
-olaj
Elkészítése:
A csirkemelleket megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. A szárított fűszerekkel alaposan bedörzsöljük, majd kb. 1 órára pácolni tesszük a hűtőbe. Ha van lehetőségünk akár egy egész napon át is pácolhatjuk. Sütés előtt kb. 30 perccel kivesszük a hűtőből, sózzuk és amikor már szobahőmérsékletűre melegedett a hús, egy serpenyőben kevés olajon megsütjük a húsokat.
Bulgur, avagy török rizs főzése - Olcsó ételreceptek
Fűszer és Csemege: Citromos csirkemell hagymás-paprikás bulgurral
Idén igen sok medvehagyma terem nálunk. Nem csak az íze, de az élénk színe miatt is nagyon szeretjük használni. Bármilyen tartósítási eljárással igen sokat veszít élvezeti értékéből, így legjobb kihasználni azt a rövid időszakot, amikor frissen rendelkezésre áll. Néhány medvehagymával készült étel receptje már megtalálható a blogon:
Medvehagyma krémleves habos tükörtojással Medvehagymás krumplifőzelék lazaccal Baconben sült afrikai harcsa tormamártással és medvehagymás reteksalátával
Most egy olyan ételt mutatunk, amelyben a manapság igen nagy népszerűségnek örvendő bulgurt ízesítettünk és színeztük a medvehagymával, hozzá pedig hagymás, chilis csirkemájat készítettünk. Az egyik legkedvesebb díszítőelemünk a medvehagyma virága ezúttal sem hiányozhat a tányérról. Hozzávalók:
500 g bulgur 250 g medvehagyma fél citrom leve 1 evőkanál tejföl só víz
1000 g csirkemáj 2 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma repceolaj chili szósz ( Foolchili – ah honey honey) bors só
Elkészítése:
A bulgurt sós vízben megfőzöm, leszűröm.
Hagyma receptek - Nemzeti ételek, receptek
Bulgur elkészítése - Párolt bulgur recept - LovelyVeg Kihagyás Bulgur elkészítése – Párolt bulgur recept A bulgur elkészítése nagyon egyszerű és gyors (a bulgurnál talán csak a kuszkusz elkészítése egyszerűbb). A bulgur nagy előnye a rizzsel szemben (főleg a fehér rizzsel szemben), hogy a szemek soha nem tapadnak össze. A pergős bulgur elkészítése egyáltalán nem jelent gondot, míg a pergős rizs elkészítése már megkíván némi gyakorlatot. Így a bulgur elkészítése kezdő konyhatündéreknek is kifejezetten ajánlott 🙂 Ebben a cikkben a párolt bulgur elkészítésének 2 lehetséges módját mutatom meg neked: a bulgur elkészítésének legegyszerűbb módját (Bulgur elkészítése 1. verzió) és az általam leginkább kedvelt leggyorsabb módját (Bulgur elkészítése 2. verzió). Ha több bulgur receptet szeretnél, akkor a bulgur recepteket itt találod. Ha a bulgurról szeretnél többet találni, akkor olvasd el a Bulgur 9 pontban cikkemet is. Mérd ki a bulgurt és forralj fel kétszeres mennyiségű vizet (bulgur víz arány 1:2, azaz bögrében mérve 1 bögre bulgurhoz 2 bögre víz kell).
Vegán egytálétel vagy köret. A közelmúltban bemutattunk egy bulgurból elkészíthető, édes, áfonyás étel hozzávalóit és elkészítését. A bulgurt leginkább sós köretként fogyasztjuk, gyakran rizs, tarhonya, tésztaköret helyett. Mi is most sós, zöldséggel dúsított köretet készítettünk, inkább csak ötletadónak, hiszen tudjuk, hogy a bulgur változatos elkészítésével ti is gyakran próbálkoztok. Mi most borsóval dúsítottuk, de az alábbi köret elkészíthető csemegekukoricával, felkockázott karalábéval, karfiollal, brokkolival, sőt még gyalult tökkel is. Az elkészítés lényege, hogy a felhasználni kívánt zöldséget főzzük együtt néhány percig a bulgurral, de megtehetjük azt is, hogy a külön párolt zöldségeket keverjük hozzá a már kész, főtt bulgurhoz. A maradék bulgur vagy zöldségek felhasználására is jó példa lehet az alábbi recept. Hozzávalók a borsós bulguralaphoz:
2 bögre (2, 5 dl-es) főtt bulgur (1 bögre szárazon)
1. 5 bögre mirelit vagy friss borsó Bulguralap elkészítése:
A bulgurt dupla mennyiségű vízben, a videón látott módon főzzük meg, csak ezúttal főzzük vele együtt a borsót is.
Forralj vizet és közben mérd ki a bulgurt! Öntsd fel a bulgurt a forró vízzel, adj hozzá pici sót. Öntsd fel a bulgurt forró vízzel! Fedd le a bulgurt és hagyd 15-20 percig állni, hogy a bulgur megszívhassa magát. Ha gyorsítani akarsz a folyamaton, akkor párold a bulgurt fedő alatt 10 percig, majd hagyd 10 percig pihenni. Én általában a bulgur utóbbi elkészítési módját választom. Lazítsd fel a párolt bulgurt villával! El is készült a párolt bulgur. Már csak annyi dolgod van, hogy a bulgurt fellazítod egy villával. Bulgur elkészítése videó Ebben a videóban meg is nézheted, hogy készítsd el tökéletesen a bulgurt. Bulgur elkészítése VIDEÓ ITT Bulgur elkészítése tippek: Mire jó a bulgur? A bulgur különlegesen finom ízű gabonaféle, változatosan és egyszerűen elkészíthető. Egyszerűen megunhatatlan! Mi legalábbis nagyon imádjuk. Remélem Te is megkedveled a bulgurt, ha eddig még nem próbáltad! Bulgur köret: A bulgur felhasználásának leggyakoribb módja a bulgur elkészítése köretnek. A legegyszerűbb bulgur köret a fentebb olvasható párolt bulgur.
Hozzávalók:
1 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
1 nagy fej vöröshagyma
2 csipet só
2 csipet fehérbors (őrölt)
3 csipet köménymag (őrölt)
170 g bulgur (szárazon)
125 g zöldborsó
430 ml víz
1. 5 evőkanál ételízesítő (pl. : Vegeta)
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd elkezdjük dinsztelni a kókuszzsíron. Adunk hozzá egy pici sót, megborsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. 10-15 percig fedő alatt dinszteljük. Az átöblített bulgurt a hagymához adjuk, majd 1-2 percig együtt pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót (nekem most fagyasztott volt). Felöntjük vízzel, ízlés szerint megszórjuk ételízesítővel, majd az egészet összekeverjük. Forrástól számítva 10 percig alacsony lángon főzzük, néha megkeverjük. Lekapcsoljuk alatta a tüzet, a meleg tűzhelyen hagyjuk, néha átkeverjük. Akkor jó amikor már teljesen felszívta a nedvességet és pergős a bulgur. Igazából úgy működik, mint a rizs. Kinek a kedvence ez a recept? favorite
Kedvenc receptnek jelölés
Kedvenc receptem
Recept tipusa:
Köretek,
report_problem Jogsértő tartalom bejelentése